広島焼き関係で有名な方とご一緒させていただきました。広島焼きへの思いは熱いです。
オタフクホールディングス株式会社 代表取締役 佐々木茂喜 氏
広島焼き提案会にて オタフクソース株式会社、 代表取締役社長 佐々木 茂喜氏とご一緒させていただきました。
広島お好み焼き館 館長 松本重訓 氏
1998年10月 オタフクホールディングス株式会社「お好み焼き課」初代課長に就任。
全国5ケ所（東京・名古屋・大阪・広島・福岡）のお好み焼き研修センターの統括責任者。全国・世界を飛び回りお好み焼きを広める。
2006年10月 国際事業部部長に就任。
社内資格制度「お好み焼士」で、唯一のマイスターに任命され、活躍の場を世界へ広げる。
2008年10月 お好み焼館 初代館長に就任。
『Wood Egg お好み焼館』は2008年6月に開館。
お好み焼きを作ったり、見たり、知ったりすることのできる施設として、お好み焼きの文化を発信している。
2013年11月 オタフクソース（株）執行役員に就任。
2014年4月 一般財団法人お好み焼きアカデミー理事に就任。
お好み焼き及びそれに関する食文化の研究を通じてお好み焼きを広く世界に普及させるための活動をしている。
2015年6月 『広島お好み焼館』館長の松本重訓氏とご一緒させていただきました。
日本コナモン協会 会長 熊谷 真菜 氏
2014年6月 日本コナモン協会 会長の 熊谷真菜さんとご一緒させていただきました。
コナモン協会は会長の熊谷真菜氏を中心に、コナモンを愛するメンバーで構成する民間団体で、
食文化研究者や愛好家が集まり、日々コナモンの発掘と普及に努めています。
日本コナモン協会サイトもチェックする！
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